El Vicepresidente de Artes Culinarias de Laureate, Chris Koetke fue galardonado con el prestigioso Premio de la Educación, en honor y reconocimiento a su compromiso por educar hoy en día a futuros chefs y miembros actuales de la comunidad internacional culinaria.
El premio se estableció en el 2008 por la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs con el propósito de reconocer el esfuerzo y trabajo de los individuos que han contribuido a la misión de desarrollar programas educacionales de los chefs mundiales y la comunidad culinaria alrededor del globo terráqueo.
“Educar y orientar a la próxima generación de líderes industriales es algo que verdaderamente amo, pero también aprendo tanto de mis estudiantes en el proceso. Creo que cuando la educación es un camino de doble vía, es cuando está en su apogeo. Estoy agradecido y emocionado en recibir este reconocimiento por parte de mis colegas”, dijo Chris Koetke.
El congreso y expo para chefs mundiales se llevó cabo este año en Thessaloniki, Grecia. Koetke fue uno de los expositores insigne en dicho evento, sus presentaciones se enfocaron en la importancia en que los educadores establezcan estándares de sostenibilidad para la industria alimenticia. Él también sirvió como moderador en un panel de expertos internacionales que discutieron las tendencias futuras y desafíos o retos que dicha industria encara.
