El proyecto prójimo es una iniciativa de la comunidad universitaria de UNITEC y CEUTEC (administrativos, docentes y estudiantes), con el objetivo de gestionar alimentos de la canasta básica y kits de higiene para abastecer a las comunidades vulnerables que han sido severamente afectados por la pandemia del COVID-19.
Hasta la fecha, se han entregado más de 500 canastas o bolsas de alimentos en las ciudades de San Pedro Sula, Tegucigalpa y La Ceiba. Los beneficiarios han sido pobladores de diferentes colonias como los Altos de los Pinos y los bordos de San Pedro Sula. Adicionalmente, se ha apoyado a organizaciones como la Fundación para el Niño con Cáncer, Madre Tierra, Fundación Obras Sociales Vicentinas (OSOVI), Asociación de Sordos de Honduras, Federación Nacional de Madres, Padres y Familias de Personas con Discapacidad de Honduras (FENAPAPEDISH), Padres de la Escuela Fuerzas Armadas y Fundación Abrigo.
También se realizaron alianzas con otras organizaciones como: Amigos Solidarios HN, Slow Food Honduras, United Way Honduras para la recolección y entrega de estos víveres. Este es un proyecto que continúa recaudando y donando, y con la solidaridad de la comunidad universitaria de UNITEC y CEUTEC, seguirá beneficiando a más familias afectadas por la pandemia.