Elisa Tróchez, egresada de la Licenciatura en Administración Industrial y de Negocios de UNITEC Tegucigalpa es fundadora de la chocolatería “ELIT CHOCOLATIER”, la cual expuso en el Salon Du Chocolat de París, Francia, en octubre de 2017. El Salon Du Chocolat es una de las ferias chocolateras con mayor proyección internacional, en la que participan innumerables productores y fabricantes de chocolates y dulces a nivel mundial.
UNITEC es una institución privada de educación superior y fue fundada en el año 1987 con el propósito de convertirse en una alternativa para la formación universitaria, tanto por su innovadora oferta académica como por su propuesta y modelo educativos. Actualmente cuenta con tres campuses ubicados en Tegucigalpa, San Pedro Sula y La Ceiba.