El apoyo a la comunidad es uno de los pilares fundamentales de la Universidad, es por ello que hoy la carrera de Gastronomía de Unitec se sumó al programa “Adopta un abuelo” de la Fundación Cepudo, brindando un almuerzo nutritivo y balanceado a 155 adultos mayores que forman parte del programa.
“A través del programa ´Adopta un abuelo´, la fundación celebra una vez por mes un convivio en el cual compartimos un almuerzo con los abuelos; también les hacemos entrega de la ´Bolsa de amor´, donde incluimos lo que necesitan, como alimentos y sus medicamentos”, explicó la Dra. Samaria Mejía, médico voluntaria de la fundación.
La misión del programa es brindar apoyo a personas de la tercera edad que se encuentran en situaciones de extrema pobreza, cubriendo sus necesidades básicas. El apoyo consiste en alimentos, ropa, medicinas, camas, colchones, sabanas, artículos de higiene personal; también incluye una evaluación continua con jornadas médicas cada seis meses, educándoles sobre su salud.
El chef Daniel O´Connor, jefe académico de Gastronomía, comentó que “Para la Escuela de Gastronomía de Unitec es un honor poder ser parte de actividades de apoyo a la comunidad. Hoy preparamos un platillo de acuerdo a las necesidades nutricionales de los abuelos, esperando no solo deleitarlos con una comida exquisita sino también poder contribuir a alegrar un poco más sus vidas.”
“Estamos agradecidos con el área de Gastronomía de Unitec por apoyarnos con esta labor que hacemos con todo el corazón. Hoy la felicidad es evidente en los rostros de nuestros abuelos”, concluyó la Dra. Mejía. A través de estas iniciativas Unitec reitera su compromiso con el apoyo a la comunidad y el desarrollo de profesionales igualmente comprometidos con transformar Honduras.
