La primera generación de licenciados en Gastronomía de Unitec fue recibida por las autoridades universitarias en una ceremonia de bienvenida con la cual los estudiantes inician oficialmente su formación académica.
Ellos serán formados para adquirir amplios conocimientos en el sector de alta cocina, restaurantes, procesos administrativos, prestación de servicios, de investigación y en el rubro de alimentos y bebidas, que les permitirán recuperar, conservar y promover la cultura gastronómica y demostrar un alto grado de compromiso social.
«Comienza una nueva era en el arte culinario del país: a partir de hoy la gastronomía en Honduras alcanza un nivel académico con estándares internacionales, bajo un modelo educativo implementado en reconocidas escuelas gastronómicas de diversas partes del mundo», manifestó la decana de la Facultad de Ciencias Administrativas y Sociales, Dra. Ana Maier.
Ella presidió el acto de bienvenida en compañía del Vicepresidente de Kendall College School of Culinary Arts, Chef Christopher Koetke, y el Jefe Académico de Gastronomía de Unitec, Chef Daniel O’Connor. Los tres colocaron a los alumnos de la carrera las filipinas que los identifican como profesionales culinarios.
La ceremonia de los estudiantes de Gastronomía se efectuó en las instalaciones de Unitec, ante la presencia de sus familiares, medios de comunicación y otros invitados especiales miembros de la industria culinaria del país.
