Elisa Tróchez, egresada de la Licenciatura en Administración Industrial y de Negocios de UNITEC Tegucigalpa es fundadora de la chocolatería “ELIT CHOCOLATIER”, la cual expuso en el Salon Du Chocolat de París, Francia, en octubre de 2017. El Salon Du Chocolat es una de las ferias chocolateras con mayor proyección internacional, en la que participan innumerables productores y fabricantes de chocolates y dulces a nivel mundial.